El Foro Agropecuario sesionó con el tema del desayuno escolar y los retos del sector agropecuario, o visto a la inversa el impacto en el sector agropecuario si el desayuno escolar fuera priorizado con los productos de origen agropecuario producidos en el país.
Esto generó reflexiones muy interesantes tanto del presidente del COLVET, el Dr. Sigfredo Frías, como del Ing. Luis Ramón Rodríguez.
Por su parte, la Lic. Daysi de los Santos abordó el tema de la calidad de la leche, un enfoque muy técnico e ilustrativo sobre el vital alimento.
Los participantes hicieron diversas intervenciones para cuestionar aspectos técnicos y ponderar la necesidad de que se tomen en cuenta los productos de origen agropecuario en el desayuno escolar, pues esto tendría un impacto positivo en la economía dominicana y de manera particular en el sector productivo.
El Ing. Luis Ramón Rodríguez hizo un estudio de los tipos de desayunos que se sirven en las escuelas, dependiendo de su ubicación, y ciertamente allí donde se maneja el desayuno escolar con productos agropecuarios la cantidad de calorías es mayor, llegando casi a 900 calorías, mientras donde se sirve el famoso biscochito o pan las mismas no pasan de 350 calorías.
Esto último es básico en virtud de que el desayuno escolar llega a niños y adolescentes que consumen mucha caloría por su edad y las correrías de los mismos.
Es claro que conviene desde todos los puntos de vista priorizar el desayuno escolar con víveres y leche producido en el país, pero hace falta conciencia al respecto y dejar de actuar con el sentido de las ganancias y de dar facilidades a grupos reducidos que puedan hacer negocios desde el Estado.
El Foro contó con la asistencia del Decano de la Facultdad de Ciencias Agronómicas y Veterinaria de la UASD, el Dr. Modesto Reyes; así como del Maestro Rafael Nino Feliz, del General Juan Recio, de una amplia delegación de la Junta de Agricultoures de la Pared, de Haina; del Dr. Ramón Quiñones, del Vice Ministro de Agricultura, Ing. Danilo Severino y decenas de profesionales del sector agropecuario.
